国内生猪市场近期呈现出价格趋势偏弱的态势，特别是在传统被视为销售旺季的“金九银十”月份，猪价却出现了超预期的下跌。9月初时，标猪的报价为14.09元/公斤，10月中旬，猪价已跌至11元/公斤的低位，市场呈现出明显的下跌趋势，国内生猪育肥行业也因此陷入了产业面的亏损状态。尽管在10月中下旬，猪价止跌并出现反弹，标猪报价回升至12.62元/公斤，部分头部猪企的自繁自养模式也陆续实现了扭亏为盈，但外购仔猪进行育肥的养殖户仍然面临着较大的经营压力。特别是进入10月下旬至11月中上旬最近一段时间，猪价以震荡偏弱为主，昨日标猪报价为11.8元/公斤，市场继续在底部僵持。不过，本周国内仔猪价格会出现了反弹，7公斤仔猪的价格持续上涨至209元，涨幅达6.4元。根据仔猪的育肥周期为6个月来推算，这些仔猪的出栏时间将落在2026年的5-6月份，届时消费淡季将逐渐结束，节日消费的支撑作用或将增强，这在某些特定的程度上提振了当前部分放养公司补栏仔猪的积极性。

　　在出栏体重方面，本周生猪的平均出栏体重为123.53公斤，比前一周增加了0.28公斤。生猪出栏体重的增加，与本月中上旬养殖端出栏意愿的减弱、控重现象的增多有关，散户和集团猪企都会存在压栏惜售的情绪。同时，随气温的下降，生猪的育肥节奏加快，适重中大猪的供应能力得到了提升。

　　在养殖利润方面，本周标猪报价震荡偏弱，导致养殖利润表现不佳。具体来说，5.5-6个月前外购仔猪进行育肥的亏损达到了121.8元/头，而自繁自养的亏损则为63.9元/头。不过，部分头部猪企当前的出栏完全成本控制在5.6~5.9元/斤，因此在部分地区这些头部猪企仍能保持微弱的盈利水平。在屠企开工方面，截至本周末，样本屠企的开工率为33.6%，屠宰场的订单情况一般，白条肉的出货表现较差。特别是国内白条肉的均价为15.33元/公斤，而标猪报价为11.8元/公斤，毛白价差处于较低水平，这使得屠宰场面临着亏损的压力，主流屠企因此采取以销定产的策略，开工率提振乏力。

　　综上所述，目前生猪购销双方均持谨慎态度。一方面，养殖端的出栏节奏保持一般，社会面以及集团猪企的出栏行为略显谨慎；另一方面，消费旺季的兑现情况不佳，屠宰场的开工率提升乏力，部分屠企存在亏损压力。市场上看涨和看跌的情绪并存，短期内猪价预计将以横盘震荡为主。

　　今日全国外三元生猪均价为 11.75元/公斤，较前一日微涨 0.01元/公斤，但区域分化显著。部分数据源显示，受供需调整影响，部分地区价格波动幅度较大。东北三省价格涨跌互现，黑龙江、吉林部分地区受降雪影响，屠企收购难度增加，价格略有支撑；辽宁则因供应宽松，价格承压。华北主稳，京津冀地区价格围绕5.9-6.1元/斤窄幅波动，市场供需博弈激烈。华东地区价格稳中伴跌，山东因供应偏紧价格微涨，苏浙则因消费疲软，价格下滑。华南地区价格分化明显，广东因需求支撑价格反弹，广西则因供应过剩价格垫底。华中地区价格涨跌互现，湖北因消费回暖价格反弹，湖南则因供应宽松价格承压。西北地区价格波动剧烈，甘肃因供应减少价格大大上涨，陕西则因消费疲软价格下降。西南地区价格全线下跌，四川因供应过剩价格大大下滑，云南则因需求支撑价格反弹。养殖端看跌情绪偏强，认卖意愿增加，进一步压制价格。部分地区因供应减少或需求回暖，价格会出现短暂反弹。受供需调整影响，市场看跌情绪仍存，短期内猪价或延续下跌走势，全国均价或有跌破11.5元/公斤的风险。随着生猪价格走低，养殖端认卖情绪可能减弱，叠加南方腌腊周期临近，11月下旬市场仍存反弹契机。

　　供应端方面，新开产蛋鸡数量减少（因7月份鸡苗销量环比下降5.65%），叠加养殖场淘汰蛋鸡速度加快，供应压力缓解。北方部分地区受降雪影响，运输受阻，局部供应减少。

　　需求端方面，冬季为鸡蛋消费淡季，但“双11”后商场及电子商务平台备货增加，短期提振需求。猪肉价格低位运行，对鸡蛋消费替代效应减弱。

　　养殖端看跌情绪仍存，但供应压力减轻支撑价格止跌。贸易商采购谨慎，以按需采购为主。短期内预计鸡蛋价格预计以稳为主，局部地区因供需调整小幅波动。北方降雪天气可能会影响运输，短期价格或获支撑。

　　今日鸡苗报价稳定，但大小厂价格差异显著，实际成交以议价为主。受毛鸡成本影响，养殖端对高苗价抵触情绪较强，散户空舍观望现象普遍。集团厂按计划补栏，孵化企业盈利可观，但市场整体需求支撑有限。大肉食毛鸡报价稳定，局部地区稳中微调。北方地区：养殖端压栏惜售，叠加国庆补栏偏少，短期鸡源略有缺口。但批发商业市场走货一般，分割品挺价意愿不足，屠企库存偏高，价格以稳为主。南方地区：市场供需博弈激烈，价格波动幅度较小，整体趋稳。活禽交易：价格差异较大，实际收购价与报价存在差距，需以当地成交为准。鸭苗报价上涨，主流地区鸭苗价格在2.90-3.17元/羽之间，部分地区涨幅达0.10元/羽。毛鸭价格局部上涨，受供应减少或需求支撑影响，部分地区毛鸭价格出现小幅反弹。淘汰鸡价格受蛋鸡养殖周期、市场供需关系及饲料成本等因素影响，近期整体表现低迷。

　　大商所2501合约 10月2日收盘 2966元/吨，与现货基本持平，主力基差仅+20元左右，处于历史偏低水平，显示现货端跟涨动力不足。

　　9-10月大豆到港预估仍高：9月约1000万吨、10月950万吨，油厂开机率维持65%以上，豆粕库存连续三周回升至95万吨（环比+8%）。

　　国储传闻将轮出300万吨进口大豆，短期进一步增加市场可压榨量，压制现货基差。

　　节后饲料企业执行“随用随采”，物理库存天数28天，低于去年同期32天；生猪存栏虽高但养殖亏损，配方中豆粕添加比例小幅下调至17.5%（-0.3pct）。

　　南美10月船期大豆CNF报价对巴西贴水160-170美分/蒲，环比降10美分；美湾贴水140美分，仍受25%关税限制无人问津。

　　按当前贴水及CBOT 11月合约1000美分估算，10月压榨完税成本约3150元/吨，高于现货，油厂压榨利润（山东）-120元/吨，亏损扩大对价格形成底部支撑。

　　关注：中美第四次会谈（10月底）是否带来美豆采购重启及南美天气炒作，成本端变动将决定四季度方向。

　　结论：10月2日国内豆粕现货延续低位横盘，基差偏弱、库存回升，短期仍缺上涨驱动；中期关注油厂开机节奏与南美贴水变化，若压榨利润继续恶化，价格下行空间存在限制，建议饲料企业维持15-20天滚动库存，等待2950下方分批补库。

　　豆粕：今日沿海主流油厂报价普降10–20元/吨，区间2800–2890元/吨，华南略低、华东略高。高开机率叠加终端提货平稳，港口及油厂豆粕库存继续累积，现货端承压。

　　菜粕：东莞一口价上调10元至2530元/吨，主要因华南水产料刚需补库及可交割货源偏紧，短线表现强于豆粕。

　　豆粕9月合约录得“四连阳”，期价重心抬升至2900上方，走势明显强于美盘；

　　资金逻辑：市场提前博弈四季度进口大豆潜在缺口，远月贴水给予多头安全边际。

　　‑ 7月进口大豆到港量预计维持900万吨以上，油厂压榨量高位运行，现货供给压力短期难消；

　　‑ 四季度采购缺口约500–600万吨，进口商观望中美贸易谈判进展，若美西新作升贴水或运费出现变化，采购节奏可能后移。

　　‑ 美豆主产区墒情良好，优良率保持高位，丰产预期强化，CBOT11月合约回落至1200美分下方；

　　‑ 巴西农户销售近尾声，8月出口装船预计下降，全球大豆供应边际收紧的时点或推迟至9月以后。

　　短线：高库存压制现货，但盘面已提前反映利空，基差继续走弱空间存在限制；豆粕期价2800–2950区间震荡对待。

　　中线：若四季度采购缺口确认且美豆生长期天气无新风险，国内远月合约抗跌属性增强，关注9–1正套及11月美豆天气市对连粕的传导。

　　2、农业农村部：11月13日全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为18.12元/公斤 比昨天上升1.3%。

　　4、大反转！超20个养猪项目“急刹车”！牧原、天邦、唐人神、天康、金新农、东瑞等密集终止布局，凛冬已至？

　　7、2025年11月第1周全国生猪平均价格12.71元/公斤 比前一周下跌0.4% 同比下跌28.6%。

　　为全面提升非洲猪瘟等重大动物疫病综合防控与应急处置能力，切实保障全市畜禽产品质量安全和畜牧业健康发展。11月6-7日,南宁市动物疫病预防控制中心（下称“市疫控中心”）组织举办重大动物疫病防控技术培训班,12个县（市、区）的疫控中心主任、负责防疫检疫的业务骨干和市疫控中心专业方面技术人员共计50余人参加培训。

　　首场讲座邀请自治区疫控中心副主任、研究员郑敏讲授“非洲猪瘟疫情紧急流行病学调查及处置”“布鲁氏菌病的防控及净化”，对重大动物疫情应急处置措施、紧急流行病学调查技术等处置要点进行深入浅出的讲解。培训还围绕基层实践与新挑战，由马山县动物疫病预防控制中心主任蓝金红分析了“新形势下如何推进基层动物防疫工作”，宾阳县动物疫病预防控制中心主任黄中善系统讲解了“构建无害化处理体系，筑牢畜牧业安全屏障”的关键环节。

　　培训会上，南宁市疫控中心主任张兵、副主任杨铭芬对近期全市动物疫病及动物产品质量安全监测工作情况做了通报和小结，并部署下阶段工作。南宁市农业农村局副局长黄琦对年底做好重大动物疫病防控工作提出要求，一是强化病死畜禽无害化处理监管，二是加强人畜共患病防控和宣传，三是快速推进全市动物疫病净化场和无疫小区建设认证，四是规范动物检疫出证，五是加强官方兽医队伍管理。

　　此次培训覆盖面广，专业性强。通过系统性“充电”，进一步织密织牢全市重大动物疫病防控网络，守护好人民群众“菜篮子”安全供给奠定更加坚实的基础。

　　近年来，我市始终致力于推进无规定动物疫病净化场的创建工作，已有扬翔、温氏、史记、汉世伟、农垦西江等养殖企业取得国家级无规定动物疫病养殖小区资质。截至目前，我市通过国家级非洲猪瘟无疫小区、无规定动物疫病净化场8个；自治区星级净化场、无规定动物疫病净化场、非洲猪瘟无疫小区等33个，共通过各类动物疫病净化场41个，动物疫病净化业绩居广西前列。

　　为科学精准处置非洲猪瘟疫情，强化常态化防控，11月7日，南丹县动物疫病预防控制中心和县动物卫生监督执法中队联同南丹县食品公司城关镇屠宰场在城关镇屠宰场开展突发非洲猪瘟疫情应急处置演练，主要围绕疫情发现、疫情报告、疫情处置等三个场景展开。县疫控中心、监督中队分别参与采样、报告、消毒灭源和无害化处理指导、监督等环节，经过一个上午的紧张演练，整个活动圆满结束，屠宰公司领导、员工以及参加演练的农业农村局官方兽医、技术人员对屠宰场生物安全要求有了更深的了解和认识。

　　为保证演练取得实效，县疫控中心亲自参与演练脚本的制定，演练前，疫控中心主任还对参与人员开展了一次技术培养和训练和演练推演说明，培训主要以非洲猪瘟相关知识和《非洲猪瘟疫情应急实施方案（第六版）》有关屠宰场相关联的内容进行学习和解读，演练结束后，县农业农村局领导、动物疫控中心、县动物卫生监督中队相关专家分别对演练活动作了点评，并对有一定的问题、需要注意的几点、需补充内容一一指导和解释。返回搜狐，查看更加多