鵝血解毒。主治晚期血吸蟲病。生鵝血半杯，加少許熱黃酒飯後服，每日1～2次。此方連續服用，有改进體征，消除腹水，縮小肝脾之效；對血吸蟲病，侏儒症，有促进發育之功。治噎嗝反胃：飯後服生鵝血，服法同上。；鵝膽解熱止咳，消瘡痔。主治缓慢氣管炎咳嗽氣喘。鵝膽每次吞服1個，每日2次（「鵝去氫膽酸」可治缓慢氣管炎）。；鵝脂：治手足皸裂。外用塗擦患部，每日2～3次。；鵝涎：治骨刺鯁喉。

　　鵝，病名。系指上齶生有懸癰的病證。鵝，此處指蛾字的同義詞，如乳鵝、鵝子、鵝風等，泛指扁桃體病。參見乳蛾條。

　　鵝 goose 家禽，比鴨大，額部有肉瘤，頸長，嘴扁而闊，腿高尾短，腳趾間有蹼，茸毛白色或灰色。能游水，吃穀物、蔬菜、魚蝦等，肉和蛋能够吃。

　　鵝 é家禽。像鴨但比鴨大，頸長，喙扁闊，腳有蹼。茸毛白色或灰色，額部有橙黃色或黑褐色肉質突起，雄的突起較大。能游水，吃穀物、蔬菜、魚蝦等。

　　鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。鴨科動物繁雜，我們常說的大雁、天鵝、鴨、鴛鴦等都是鴨科動物。這些動物中的一些被人類馴化成的家禽，如綠頭鴨馴化成了家鴨，鴻雁馴化成了中國家鵝，灰雁馴化成了歐洲家鵝，疣鼻棲鴨馴化成了番鴨。這些成員外形和習性各易：有些食植物，有些則食魚；有些只能飄浮在水面上，有些則擅長潛水；有些是飛行才能最強的鳥類之一，有些則不善於飛行。有幾種天鵝如疣鼻天鵝和大天鵝是體型最大的游禽，也是體型最大的飛禽之一。疣鼻天鵝也是最優雅的鳥類，常見於歐洲的公園中，可是我國不太常見。家鵝的祖先是雁，大約在三四千年前人類已經馴養。現在国际各地均有飼養。鵝頭大，喙扁闊，前額有肉瘤。脖子很長，身體寬壯，龍骨長，胸部豐滿，尾短，腳大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力強。生長快，壽命較其他家禽長。體重4至15公斤。卵化期一個月。棲息於池塘等水域邻近。善於游水。首要品種有獅頭鵝、太湖鵝等。

　　鵝 已有四千多年歷史，它是灰雁和原鵝改进的品種。他體色呈白色和灰色，額部有橙黃色或黑褐色肉質突起，雄的突起較大，像戴了頂帽子；頸長，嘴扁而闊，腳上趾間有蹼。它身軀龐大，彻底失掉飛行才能，在地上行走不方便，但在池塘或在河流中卻能自若暢遊。

　　鵝遇到生人或生人進出主人家門就會鳴叫，乃至跑過來用喙擰上一口，這便是保護性或防護性的反應。

　　鵝屬於雁型目類能漂浮於水面的游禽，喜歡在水中日子，以青草等粗飼料為主，以食魚、蝦。

　　鵝是食草動物，鵝肉是抱负的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食物。鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。

　　鵝肉含有人體生長發育所必需的各種胺基酸，其組成接近人體所需胺基酸的份额，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，并且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，简单被人體消化吸收。

　　1、鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種胺基酸、多種維生素、微量元素，並且脂肪含量很低。

　　2、鵝肉營養豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康非常有利．根據測定，鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。

　　4、同時鵝肉作為綠色食物於2002年被聯合國糧農組織列為21世紀重點發展的綠色食物之一。

　　根據《畜牧法》第十二條的規定，我部確定八眉豬等138個畜禽品種為國家級畜禽遺傳資源保護品種，現予公告。

　　四川白鵝、伊犁鵝、獅頭鵝、皖西白鵝、雁鵝、豁眼鵝、酃縣白鵝、太湖鵝、興國灰鵝、烏鬃鵝

　　2.溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢症者、痼疾者忌食、高血壓病動脈硬化之人忌食。

　　鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經。具有利氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等效果。

　　2、補虛益氣，暖胃生津。凡經常口渴乏力氣短食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充晚年糖尿病患者營養，又可操控病况發展。

　　3、還可治療和預防咳嗽病症，特别對治療伤风和急缓慢氣管炎、缓慢腎炎、晚年浮腫；

　　《本草綱目》：鵝， 氣味俱厚，發風發瘡，莫此為甚，火熏者尤毒，曾目擊其害。

　　《本草求真》：鵝肉發風發瘡發毒．因其病多濕熱，得此濕勝氣塞外發熱出者意也。

　　最大的肉鵝品種，原產於廣東饒平縣，體大，因 頭大9口雄獅頭狀而得名。頜下咽袋發達，眼洼陷，眼 圈呈金黃色，喙深灰色，胸深而廣，脛與蹊為橘紅色頭頂和兩頰肉瘤杰出，母鵝肉瘤較扁平，顯黑色或黑 色而帶有黃斑，全身茸毛為灰色。成年公鵝體重 12—17千克；母鵝9~13千克。56日齡體重可達5千克 以上，母鵝開產期6-7月齡，年產蛋20-38枚，產蛋盛 期為第2年至第4年，公母鵝配種份额為1：5。

　　養鵝是我國歷史上畜牧業生產中的傳統產業，曾以其源遠流長的養鵝歷史和選進的飼養和孵化技術而聞名於世，現代又以飼養量和消費量居国际之首。鵝品種貨源之豐富，產蛋水平之高更是遙遙領先。鵝飼養加工技術不斷創新，在鵝新品種的培养、配套系統的研讨、人工授精技術的應用、疾病防治、活拔茸毛、囊皮加工、肉品烹調加工、副產品開發等方面均获得

　　網站內容不應成為診斷或治療疾病的最終依據。A+醫學百科提示網友，如有身體不適，請及時就醫。

　　本站的悉数文本內容在知識同享 署名-相同方法同享 3.0協議之條款下供给。